INTENSITY - A Força da Ação

Existem momentos na vida que exigem toda sua energia e foco. A reunião importante. O avanço criativo. O momento em que você precisa cavar fundo e encontrar sua força. Intensity é o café para esses momentos.

Intensity vai muito bem no espresso, onde seu corpo achocolatado e sabores complexos, brilham. Mas é igualmente impressionante como uma bebida concentrada em qualquer método.

ORIGEM:

De São Paulo, a 950 metros de altitude, O Cafeicultor Ricardo Maklouf Junior apresenta uma expressão autêntica da cafeicultura orgânica. Seu Araras de processo natural alcançou a notável pontuação de 91,68 no Safe Bean Score, um testemunho de sua pureza e qualidade.

Este café revela uma doçura reconfortante, com notas de doce de leite, açúcar mascavo e caramelo, harmonizadas com a robustez do chocolate e das castanhas. Um leve toque floral, cítrico e de especiarias completa esta experiência sensorial rica e equilibrada, que celebra a diversidade dos cafés paulistas.

MODO DE CONSERVAÇÃO

- Em local seco, fresco e ao abrigo da luz.

-Após aberto, mantenha a embalagem bem fechada ou em recipiente hermético.

-Consumir preferencialmente em até 30 dias após a torra.

SUGESTÃO DE PREPARO

-Use de 10g a 15g de café para cada 100ml de água filtrada para um filtrado ou prensa francesa. E 18g de café para 40ml de espresso.

-Temperatura da água entre 92°C e 95ºC.

-Ideal para métodos Prensa, Filtrados e Espresso.

Análise Física do Grão Cru